Fondant með ricotta og heilkorni

Fondant à la ricotta & semoule: Sætur fransk eftirréttur

Á þessum laugardagskvöldi er réttur einn sem er fullkominn til að ljúka máltíðinni á bragðgóðan hátt: fondant à la ricotta & semoule. Þetta skemmtilega franska eftirréttur er auðvelt að búa til, og það er einnig frábær leið til að nýta hráefni eins og ricotta ost og semóla.

Hvað er Fondant à la Ricotta & Semoule?

Þessi eftirréttur sameinar mjúkuna og ríkuleika ricotta osts við fínlega grófa áferð sem kom frá semólunni, sem veitir sérstaka áferð við hvert bita. Það er ekki aðeins bragðgott, heldur einnig kunnuglegt í bragði og mulning, sem gerir það að fullkomnu valkost fyrir þá sem elska sætmeti.

Hráefnin

Til að búa til fondant à la ricotta & semoule þarftu eftirfarandi hráefni:

250 g ricotta ost
100 g semóla
100 g sykur
3 egg
1 dl mjólk
1 tsk vanillu extract
Prótin af salti
Smá smjör fyrir að smyrja formin

Uppskriftin

Undirbúningur: Byrjaðu á því að hita ofninn í 180°C. Smyrðu form með smjöri og stráðu smá semóla yfir, svo að fondantið festist ekki.
Blanda saman hráefnunum: Í stórri skál, blandaðu ricotta ostinum og sykurinn saman þar til það verður mjúkt og kremkennt. Bættu síðan eggjunum út í, einum í einu, og hrærðu vel á milli.
Bættu við semólunni: Þegar eggin eru vel blönduð, bættu semólunni, mjólkinni, vanillu extract og salti út í. Hrærðu þar til öll hráefnin eru vel blönduð.
Baka: Helltu blöndunni í undirbúna formin. Bakaðu í 35-40 mínútur, eða þar til fondantið er gullinbrúnt að ofan og stökk að utan.
Kælum og berum fram: Leyfðu fondantinu að kólna í smá stund áður en þú tekur það úr forminu. Það er best að bera fram við stofuhita, jafnvel með því að bæta við frumlegum sósum, sætum berjum eða jógúrt.

Bragðmæt og frábær fyrir allar tilefni

Fondant à la ricotta & semoule er ekki aðeins bragðgóður – það er einnig sjarmerandi réttur sem getur verið dýrmæt viðbót við hvaða samkomu eða sérstök tækifæri sem er. Þar sem hráefnin eru einföld og aðgengileg, er auðvelt að búa til þetta sæta skemmtun heima.

Næst þegar þú ert að leita að rétti til að klára kvöldverðinn, mundu að prófa fondant à la ricotta & semoule. Þetta mun án efa gleðja gesti þína og skilja eftir sig eftirminnilegan bragðaminning. Bon appétit!